Comida gourmet recomendada en Osaka

Se dice que en todo el mundo se consumen más de 100 mil millones de porciones de fideos instantáneos.

El primer producto nació en un pequeño cobertizo en el patio trasero de la casa de Momofuku Ando en la ciudad de Ikeda, prefectura de Osaka. Momofuku Ando es el fundador de Nissin Foods.

En 1958, se lanzó el primer ramen instantáneo del mundo, Chicken Ramen. Era un producto innovador que implicaba cocinar fideos al vapor, condimentarlos, freírlos en aceite y luego secarlos.

El ramen de pollo que decía estar listo en 2 minutos añadiendo agua caliente se llamaba "ramen mágico". El precio en el momento del lanzamiento era de 35 yenes por comida. Era una época en la que las bolas de udon costaban 6 yenes, pero se vendieron explosivamente porque eran "deliciosas y convenientes". Coincidió con la época en la que ambos padres trabajaban y las familias nucleares eran cada vez más comunes, y también fue la época en la que aparecieron los supermercados en Japón y se vendían en grandes cantidades utilizando sistemas de distribución de estilo occidental.

Además, Momofuku Ando creía que para difundir el ramen instantáneo en todo el mundo, era necesario superar las barreras de los hábitos alimentarios y, combinando diversos conocimientos e ideas innovadoras, inventó el primer vaso de fideos del mundo, "Cup Noodles". ' Cup Noodles, lanzado en 1971, era un tipo completamente nuevo de ramen instantáneo que contenía fideos en un vaso de papel de espuma de poliestireno y se servía con aderezos liofilizados. El recipiente era un producto alimenticio procesado que encarna un concepto completamente nuevo: sirve como paquete en la tienda, utensilio de cocina cuando el usuario vierte agua caliente y vajilla para comer.

Se extendió a Asia, América y Europa, y el ramen instantáneo nacido en Osaka se convirtió en un alimento mundial. El ramen instantáneo, seguro, simple, higiénico, duradero, económico y delicioso, puede considerarse una revolución alimentaria.

Recientemente, Momofuku Noodles, un fideo en taza hecho a medida completamente nuevo con el concepto de "muchas verduras", se lanzó exclusivamente en la tienda principal de Hankyu Umeda. Puedes personalizar la rica sopa y los lindos ingredientes a tu gusto, convirtiéndolos en un recuerdo perfecto.