En un pintoresco restaurante japonés en Koya Kaido, puedes intentar hacer udon, uno de los tres fideos principales de Japón (ramen, soba y udon). Los únicos ingredientes son trigo nacional, sal y agua. Bajo la guía cuidadosa y única de un famoso chef, pruebe el proceso de amasar, pisar, estirar y cortar la masa. Puedes hacer hervir los fideos udon que preparas directamente en la tienda y, mientras esperas a que se hiervan, puedes probar suerte con la degustación de sake. Te sorprenderán los diferentes sabores del sake, como el dulce, el clásico y el seco. Los fideos udon recién hechos, suaves y masticables, se pueden disfrutar con el caldo de sopa de bonito del día. ¡Después de completar la experiencia, recibirás un "certificado de graduación" y el "Choko" original de Mikaya! También recomendamos visitar el área de Koya Kaido y los museos cercanos "sudare" y "palillo de dientes" para experimentar la artesanía tradicional japonesa.