Mizutaki es un sabor que nació y se cultivó en Hakata. Nuestro restaurante ofrece mizutaki especial elaborado con el pollo de marca "Hanamidori" criado en el norte de Kyushu. Cuanto más cocines a fuego lento los ingredientes del rico caldo de pollo, más se derretirá el umami y el sabor se volverá más nutritivo. La salsa Ponzu, que es esencial para el mizutaki, también combina bien con el mizutaki de Hanamidori. También tenemos dos tiendas afiliadas en Umeda, Osaka: Umeda Hilton Plaza y Umeda Hilton Plaza.